जीरा खाने के फायदे

जीरा को मुख्यतः भोजन में मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम क्यूमिनस सायमिनम है, दो प्रकार के जीरे मुख्यः मिलते है काला जीरा, सफेद जीरा 

 

 

उपयोग- जीरा का उपयोग मसाले के अतिरिक्त औषधि र्के रूप में भी किया किया जाता है। यह पाचन शक्ति को सही रखता है। पेट में गैस या अपज की समस्या होने पर जीरा लाभदायक है। जीरा का पानी लेने से पेट में होने वाली अपज एवं गैस (एसिडिटी) की समस्या दूर होती है।